Національна кухня

В основі харчового раціону кримчаків були продукти землеробства і тваринництва. Не останнє місце відводилося рибі, в основному, чорноморській та азовській. Перші страви – типу супів

У національній кухні, як завжди, відбивається вся історія народу, його культурні та релігійні особливості, основи життєдіяльності. Караїми – народ, зайнятий, в першу чергу, скотарством, при

Татарська національна кухня розвивалася не тільки на основі своїх етнічних традицій, великий вплив на неї справили кухні сусідніх народів – росіян, марі, удмуртів та ін.,

Для національної кухні Болгарії характерна велика кількість овочів і спецій. Причому на відміну від східної кухні, в болгарські страви приправи додаються в помірних кількостях, для

Основною особливістю грецької кухні є приготування страв тільки зі свіжих продуктів. Основний напрямок місцевої кухні це морепродукти: креветки, численні види риби і восьминоги. Варто відзначити,

Вірменська кухня – це самостійна пам’ятка країни. Одна з найдавніших у світі, вона і в наші дні зберігає вікові традиції вірменського народу, заслужено рахуючись однією

Національна кухня Казахстану формувалася під впливом кухонь народів Середньої Азії. Завдяки численному російському населенню, є багато елементів російської кухні. Взагалі, казахи дуже доброзичливі і гостинні

На сьогоднішній день Осетія, місцевість, що розкинулася на території центрального Кавказу, розділена на дві частини: республіку Північна Осетія (Аланія), що входить до складу Російської Федерації,

Ассірійська кухня – одна з найдавніших на землі. Її традиційність проявляються у використанні стародавньої кухонної техніки, технології приготування страв, склад харчового сировини, збереження смакової гами,

Гагаузька кухня – це національна кухня невеликої тюркомовної народності, яка проживає на півдні Молдавії. На її формування вплинули турецька і балканська кухні. Споконвіку гагаузи займаються

Національна кухня Німеччини стоїть на трьох китах – ковбаски, квашена капуста і пиво. Ковбаски і сосиски – це предмет національної гордості, капуста, в німецькій кухні

Курдська національна кухня настільки ж багатостороння і своєрідна, як сама історія цього стародавнього народу. Проживаючи на великих просторах Євразії, Кавказу, Близького Сходу, курди не тільки