Азербайджанська Національна Кухня
Кухня Азербайджану славиться високими поживними і смаковими якостями страв. Плов у азербайджанців – традиційне святкова страва. Він готується з рису і може подаватися з м’ясом, рибою, овочами і навіть фруктами. В азербайджанській кухні широко поширені різноманітні приправи і спеції: гвоздика, кориця, петрушка, базилік, вазарі, шафран, кінза і інші. Ця страва представлена в кількох різновидах: каурма … Читати далі